干洗店干洗品牌肆意透支下的危险

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2012-02-13 11:15:00 来源: 神州加盟网  有631人参与
  • 经营范围:干洗
  • 门店数量:50家
  • 单店投资额:50~100
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  段时间里,有媒体不断曝光干洗口碑佳品牌干洗店,在北京的多家连锁分店涉嫌违规经营。被曝光的四家连锁店中,有三家加盟店存在干洗变水洗或违规使用“三无”洗涤用品等现象。耐人寻味的是,出问题的又是店!

  据了解,干洗店在全国共有720多家连锁店。其中,加盟店占到90%以上,直营店不到10%。虽然加盟店撑起了干洗店品牌的大半壁天下,但待遇仍然不能与直营店同日而语:干洗店总部对直营店直接智慧之选、派专业人员管理,严格按规范操作;对加盟店则采用特许经营模式,经营者使用干洗店品牌信息,向总部支付相关费用,总部则提供技术培训和服务模式,加盟店日常独立经营。在实际操作过程中,总店向加盟店输入的只是统一的专业技能培训,具体到服务、日常经营的环节,则缺乏地管理监控。

  2000-2005年,是干洗店的高速发展时期,合格的客户服务和品牌知名度带来了90%以上的续签率,25%以上的二店、三店率(同一个智慧之选人加盟)。这在行业内实属罕见。但也正是这种高回头率,导致许多店面都是由同一个老板智慧之选,一个人代表了数家店的利益。随着这类加盟商话语权增大,给总部正常规范的管理带来了更大困难。

  干洗店副总经理董晓凯也对此表示无奈,“总店和加盟店,不是政府行政部门上下级的关系。如果加盟店违规,我们只能按合同处理,多是法律解除合同,这给总部监管干洗店整体服务质量带来困扰。”

  言下之意,在防范加盟店违规上还没有很好的管理措施,监督职能也形同虚设。在北京干洗店朝内大街店有一份《干洗店运营手册》,其中有一项“神秘顾客体验”,项目大意是,干洗店总部将派工作人员当成顾客检查各店,其中“是否使用干洗店专用洗涤用品”一项被视为总部对各店检查是否合格的标准之一。但实际情况是,所谓“神秘顾客”的微服私访一年也不过两三次,不仅抽查的次数少得可怜,通常还会有上下通风报信的可能性。如果对加盟店的监督管理真实,在接近3/4的加盟店面违规操作时,如此规模庞大的数量和显而易见的错误,“神秘顾客”怎么丝毫都没有觉察出端倪呢?只能说明总店的规章制度沦为了一纸空文,或者是对加盟店的行为暂且姑息了事,没有相应的惩戒制度。

  与此同时,根据这个行业赚“慢钱”的定律,回收智慧之选少则1—3年,多则可能5年,接下去的收银可能只有30%左右,而干洗店的加盟门槛在业内属于高端,一般60-70万才能开一个干洗店的加盟店。在这种高成本、慢实现目标的情况下,降低成本无疑成了加盟店的重要目标,他们才不惜铤而走险。

  干洗店推行的“欧式洗衣标准”曾经轰动了业界,事发之前,其品牌声誉一直高居榜首。但在以特许经营模式实现快速扩张的过程中,对加盟店的管理明显跟不上步伐,导致服务水平一直被消费者所诟病。干洗行业的洗衣技术相差无几,服务成了重要的衡量标准,干洗店若不放慢扩张脚步,以壮士断腕的勇气加强整顿,十多年积累的品牌形象只怕也透支不了多久。

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